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Hakkasan上海5周年菜单

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Bund的标志性主干道之一,北卡山最近转了5岁,并庆祝了由他们最新的Head Chef从Kuala LumpuR,Jeff Tan创建的5周年菜单。

泰国的9课程套餐(RMB988 / PP)包括棕褐色的全新菜肴,但也包括与皇家鱼子酱的普遍流行的脆鸭。还可以选择为人民币1288人/ PP添加鲍鱼课程。

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这顿饭始于拍摄的菜肴。当我拿了我的第一件咬时,我能够品尝脆皮鸭,薄薄的中文面包层,甜味从海麻酱的甜点,当然,来自鱼子酱的一些咸味。

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我知道我的饭是一个很棒的开始。

接下来是令人惊叹的Dimsum Quintet,包括黑胡椒烤鸭饺子,姜鲈鱼饺子,荔枝龙虾饺子,狼饺子和蟹Siew Mai Paff。这必须是我曾经躺过的最漂亮的Dimsum。我不是鸭子和海岸饺子的粉丝,但螃蟹Siew Mai Puff很好吃。

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在牡蛎酱中与羊肚菌蘑菇的鲍鱼完全煮熟。与大多数菜肴不同,这是以经典的方式制定的,以展示珍贵的成分 - 这是我真正欣赏的东西。

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对我的一顿饭之一是蒸智利鲈鱼用酪乳酸碎石崩溃了。这只海岸饱满了,煮熟到完美。来自石灰的酸度与甜酱油相结合,是一个可爱的惊喜。我想舔我的盘子,但不得不提醒自己,我是一个25岁的女士假装成为prim和适当的哈哈哈。

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其他菜肴包括以下内容:南瓜汤配龙虾和鱼子酱,烤羊肉腰带,玉米花和山楂酱或澳大利亚安斯肋眼(M3)用孜然酱,春鸡与洋葱jus和野生蘑菇与edamame。

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当然,用新鲜水果蜜饯的令人惊叹的鸟巢的鸡蛋蛋羹结论。

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菜单仅在4月12日之前运行。绝对是一个有价值的经历。整顿膳食感觉就像是每道菜的性能,不仅是视觉上的鼓舞人心,也不诱人到味蕾上。这是一个前往朋友给他们一个上海的完美场所 - 明亮,色彩缤纷,放纵和充满电能。甚至只是一个花哨的日子。观点令人难以置信。

那里’S还可以选择葡萄酒配对为人民币288人。

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